（单选题）
猪油又称为大油，呈白色软膏状，味香，无杂质，含脂肪约（）
A75%
B80%
C85%
D99%
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
猪油又称大油，呈白色软膏状，有光泽，味香，无杂质，含脂肪约（）
（单选题）
猪油又称大油，色素含量较少，呈白色软膏状，味香、无杂质，含脂肪约（）。
（单选题）
黄油色淡黄，常温下呈软膏状，具有特殊的（）。
（判断题）
蟹油呈红色，味香郁，为夏秋时令蔬菜的调料之一。
（单选题）
（）是从鲜牛奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色稠状液体，乳香味浓，具有丰富营养价值和食用价值。
（单选题）
（）是从鲜牛奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色稠状液体，乳香味浓，具有丰富营养价值和食用价值。
（判断题）
鲜奶油奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色稠状液体，乳香味浓，具有丰富的营养价值和食用价值。
（单选题）
不同油脂的物理特性也不相同，所以有些在常温下呈固体，有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于（），所以在常温下一般呈固态。
（单选题）
（）是以呈咸味的盐和香辛料经加工后混合而成的复合味调料，又称为调味盐。
