（填空题）
规模较小，形式较随便的餐饮活动，如寿宴、弥月酒等称为（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
中国筵席名目繁多，种类各异，如寿宴、婚宴等。在筵席前首先应（）。
（单选题）
片形状较小、质地软嫩的原料，如鱼片等，适合用（）
（填空题）
根据餐饮经营性质的不同，餐饮服务形式主要有（）形式和（）形式。
（单选题）
我国餐饮市场萌芽于商周，演化在秦汉，经过魏晋南北朝的拓展，到（）已初具规模。
（判断题）
根据餐饮经营性质不同餐饮服务形式主要有套餐形式和零点形式。
（单选题）
根据餐饮经营性质不同，餐饮服务形式主要有（）。
（单选题）
质地软嫩、体积较小的熊掌适合于（）
（单选题）
（）生长慢，出肉率低，个体较小，与野生火鸡较接近。
（单选题）
（）生长慢，出肉率低，个体较小，与野生火鸡较接近。
