（单选题）
（）生长慢，出肉率低，个体较小，与野生火鸡较接近。
A古铜色火鸡
B黑色火鸡
C尼古拉火鸡
D贝蒂纳火鸡
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
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（单选题）
（）的特点是生长快，出肉率高，瘦肉多，低脂肪，高蛋白质等。
（单选题）
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（单选题）
下列生长野生黑菌的国家是（）。
（单选题）
火鸡的出肉率高达80%，瘦肉多，胸肌呈（），肉质肥嫩味美。
（单选题）
火鸡是较好的肉用禽之一，其出肉率为（）。
（单选题）
鲮鱼肉质（），色泽洁白细嫩鲜美，但鱼刺较细而多，出肉率较低。
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小包酥的特点是速度慢，效率低，但起酥均匀，成品精细，适宜做高档宴会点心。
（判断题）
松蘑又名松茸，是名贵的野生食用菌，不但风味极佳，而且营养极为丰富。松蘑有很好抗核辐射作用，在遭受过水污染的地区也能很好地生长。
