A变形杆菌
B葡萄球菌
C副溶血性弧菌
D肉毒梭菌
（单选题）
尿负荷试验可用于评价人体（）
答案解析
根据“平衡膳食宝塔”同类互换原则，以下可用于替换馒头的食物是（）
粪便可用于评价食物中（）的吸收率及影响其吸收的因素。
24h回顾法可用于家庭中个体的食物消耗状况调查，也适用于（）
食物频率法最适合用于（）的调查。
以下哪类食物潜血试验膳食不能用（）
（）是用于检测儿童站立身高和坐高的专用器械。
（多选题）
小组预试验一般用于（）等材料的预试验中。
（判断题）
食物频率法不能用于研究既往膳食习惯和某些疾病的关系。
