（单选题）
龟甲煎液中，总氨基酸含量和总含氮量顺序为（）。
A砂炒醋淬品>砂炒品>生品
B砂炒醋淬品>生品>砂炒品
C砂炒品>砂炒醋淬品>生品
D砂炒品>生品>砂炒醋淬品
E生晶>砂炒品>砂炒醋淬品
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
各种蛋白质的含氮量相近，平均含量为（）
（单选题）
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）
（单选题）
蛋白质的含氮量约为（）；测定食物中的氮含量，再乘以系数（）即为蛋白质的含量。
（单选题）
砂烫马钱子水煎液中哪种元素含量大大降低（）。
（填空题）
蛋白质平均含氮量为（），组成蛋白质分子的基本*单位是（），但参与人体蛋白质合成的氨基酸共有（）种，除（）和（）外，其它化学结构均属于（）。
（单选题）
蛋白质含氮量大都是（）
（单选题）
蛋白质的含氮量为（）
（单选题）
蛋白质含氮量为（）
（填空题）
蛋白质平均含氮量为（），组成蛋白质分子的基本*单位是（），共有（）种。
