（判断题）
救危险化学品火灾，最有效的方式是用水灭火。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
在加工过程中消除金属危害时，加工线上的（）可以作为控制金属危害最有效的方式。
（单选题）
预防河豚鱼中毒最有效的措施是（）。
（简答题）
食品中常见的化学性危害主要有哪些？试举例说明。如何在日常生活中有效预防化学性食物中毒？
（单选题）
用化学消毒方法对餐具进行消毒的，应使用含有有效氯浓度为250mg/L（又称250ppm）以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用时间（）以上。
（单选题）
国家标准《生活饮用水卫生标准》的代号是：（）
（单选题）
食品生产的用水无论是泉水、自来水、均应当符合国家规定的（）
（判断题）
生产用水无须进行采购验证。
（单选题）
食品生产加工企业用水应当符合国家规定的（）卫生标准。
（判断题）
餐饮服务提供者加工食品的用水，应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
