A红肠
B午餐肉
C烤羊肉串
D腊肉
E以上都是
A腌肉制品类
B酱油制品类
C肉罐头类
D肉肠类
E熏烤动物食品类
（单选题）
最容易被苯并芘污染的食品有哪些类（）
答案解析
黄曲霉毒素最易污染的食品是（）。
（多选题）
1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些（）
根据污染食品有害因素的性质，食品污染分为（）。
谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）
属于常见污染食品的霉菌的是（）
农药污染食品的途径主要有（）。
