（单选题）
食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（）。
A食品合格的证明文件；
B健康证明；
C培训证明；
D学历证明。
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
食品经营者采购食品不需要记录食品的（）。
（单选题）
食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要而将食品或原料置于（）条件下贮存的过程。
（单选题）
食品经营者采购食品，不必查验供货者的（）证件。
（单选题）
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当（）.
（多选题）
对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以（）。
（单选题）
食品经营者需要延续食品流通许可的有效期的，应当在《食品流通许可证》有效期届满前多长时间，向原许可机关提出申请，换发《食品流通许可证》？（）
（单选题）
从事食品批发业务的经营企业销售食品，不需要记录批发食品的（）。
（单选题）
发生食品安全事故的食品经营者对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起多长时间内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告（）.
（多选题）
食品经营者销售（），应当符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉污染。
