（单选题）
蛋白质结构的基本_单位是（）。
A单核苷酸
B氨基酸
C果糖
D脂肪酸
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
蛋白质平均含氮量为（），组成蛋白质分子的基本*单位是（），但参与人体蛋白质合成的氨基酸共有（）种，除（）和（）外，其它化学结构均属于（）。
（填空题）
（）是蛋白质一级结构的基本结构键。
（填空题）
（）是蛋白质分子的最基本结构形式。
（单选题）
组成蛋白质的基本*单位是（）
（填空题）
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（单选题）
组成蛋白质的基本*单位是（）（除甘氨酸、脯氨酸外）。
（填空题）
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（填空题）
蛋白质平均含氮量为（），组成蛋白质分子的基本*单位是（），共有（）种。
（单选题）
肌肉的基本结构和功能单位是指（）
