（多选题）
菜单应向顾客传递（）信息。
A产品信息
B价格信息
C机构信息
D其他特殊信息
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
“门把菜单”是挂在客房门把上让顾客选择点菜的菜单。下列菜单中，用于“门把菜单的是（）
（单选题）
狭义的菜单是指餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业（）等内容的各种印刷品。
（多选题）
菜单工程是指餐饮企业开业后对菜单的执行情况以及菜单上各类菜品的销售情况进行调查，分析顾客对菜单的接受程度以及菜品受欢迎程度，并根据此对菜单（）进行适当调整，以保证经营活动的顺利进行。
（单选题）
餐厅不仅通过菜单向就餐者提供信息，进行宣传，而且还可以体现餐厅的形象。这表明了菜单的（）
（简答题）
简述餐饮信息传递的主要功能。
（填空题）
按餐饮信息传递的范围分，餐饮信息可以分为（）、内部餐饮信息与保密餐饮信息。
（单选题）
在餐饮企业用户数据库中，反映顾客生活方式的信息属于（）。
（单选题）
在餐饮企业客户数据库中，反映顾客与餐厅交往历史记录的信息属于（）。
（填空题）
餐饮企业向市场传递的信息是多方面的，主要包括（）、位置信息、服务信息、形象信息、各种促销活动和社会活动信息等。
