A鸡蛋黄
B鸭蛋
C鱿鱼
D猪油
（单选题）
下列哪种食品中的亚硝酸盐含量可能最高（）
答案解析
（）食物中丙烯酰胺的含量最高.
胆固醇可转化为下列哪种化合物？（）
下列哪种化合物可直接用于合成胆固醇（）。
胆固醇是下列哪种维生素的前体（）。
下列何种肉制品油脂含量最高（）。
以下列原料酿制的白酒，甲醇含量最高的是（）.
下列面粉中VB1含量最高的是（）。
（判断题）
人和动物都可以从食物中获得胆固醇，如果食物胆固醇量不足，人体就会出现胆固醇不足。
