（填空题）
离心喷雾与压力喷雾比较，（）的成品保藏性能好，（）的成品冲调性好。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
了解压力喷雾干燥和离心喷雾干燥的热风分配装置
（填空题）
使用压力喷雾法时，浓奶的浓度不应超过（），离心喷雾的浓奶浓度可以达到（）。
（填空题）
滚筒干燥与喷雾干燥比较，（）表观密度高。
（填空题）
滚筒式干燥与喷雾干燥比较，（）乳粉游离脂肪高。
（填空题）
滚筒法与喷雾法比较，（）生产的乳粉气泡多，（）生产的乳粉是不规则的。
（填空题）
目前国内外奶粉生产中采用加热喷雾干燥的方式有（）喷雾干燥和离心式喷雾干燥。
（简答题）
叙述离心喷雾干燥的雾化操作原理及其优点。
（填空题）
喷雾机喷头的类型有（）、离心式、气力式。
（简答题）
离心喷雾优点有哪些？
