（判断题）
核桃饼干、手指饼干、什锦果料饼干都属于混酥类饼干。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
核桃饼干、手指饼干、什锦果料饼干都属于混酥类饼干。
（单选题）
下列饼干制品中，核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干都属于（）饼干。
（单选题）
下列饼干制品中，核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干都属于（）饼干。
（判断题）
我们常见的核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干等制品的制作都是采用面坯调制好后，放入冰箱冷冻24小时后，再加工成所需的形状及大小的方法。
（判断题）
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（单选题）
下列饼干制品中，核桃饼干、杏仁饼干、（）都属于混酥类饼干。
（单选题）
下列饼干制品中，核桃饼干、杏仁饼干、（）都属于混酥类饼干。
（单选题）
饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、（）等。
（单选题）
饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、（）等。
