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(单选题)

下列饼干制品中,核桃饼干、杏仁饼干、()都属于混酥类饼干。

A手指饼干

B什锦果料饼干

C蛋清杏仁饼干

D蛋黄饼干

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

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    下列饼干制品中,核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干都属于()饼干。

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    我们常见的核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干等制品的制作都是采用面坯调制好后,放入冰箱冷冻24小时后,再加工成所需的形状及大小的方法。

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  • (判断题)

    我们常见的核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干等制品的制作都是采用面坯调制好后,放入冰箱冷冻24小时后,再加工成所需的形状及大小的方法。

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    在制作苹果卷、杏仁片酥饼干中,其中黄油是使用的()加工方法后加入制品。

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    核桃饼干、手指饼干、什锦果料饼干都属于混酥类饼干。

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    下列饼干制品中,()是采用复合法成型的。

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