（单选题）
汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质，它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是（）。
A蛋氨酸
B色氨酸
C苏氨酸
D谷氨酸
E组氨酸
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。
（单选题）
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。
（单选题）
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。
（单选题）
我国营养学会建议孕早期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（）。
（单选题）
我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（）。
（单选题）
我国营养学会建议孕末期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（）。
（单选题）
对汞作业人员，具有保护作用的微量元素是（）。
（单选题）
无动物蛋白膳食用于（）。
（单选题）
补充何种维生素可保护汞作业人员口腔黏膜和防止汞毒性口腔病变（）。
