A尽量保持植株完整
B先洗后切
C急火快炒
D适量加些醋
E下锅前用冷水浸泡，开水烫，挤去汁液
（单选题）
下列哪种维生素不是脂溶性维生素（）
答案解析
蔬菜水果不能提供的维生素是（）
蔬菜水果中何种维生素含量丰富（）
减少蔬菜水果中维生素C损失的方法（）
下面对水溶性维生素特点描述不正确的是（）
对神经系统具有保护作用的水溶性维生素是（）
水溶性维生素中，居民普遍摄入不足达不到RNI的是（）
下列哪种维生素可在体内部分合成（）
过量摄入下列哪种维生素可以引起蓄积中毒（）
