首页学历类考试电大国家开放大学《婴幼儿营养与保育》
(简答题)

什么是胡萝卜素?它有什么生理意义?

正确答案

植物性食物中含有一种叫胡萝卜素的营养物质,又称维生素A原,因为它在体内可转化为维生素A,为机体提供必要的维生素A。

答案解析

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