A牛奶
B鸡蛋
C肝脏
D大豆
E菠菜
（单选题）
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值。是因为豆类食物中富含（）。
答案解析
鱼肉中富含下列哪种营养素对脑发育有很好的作用（）。
在动物肉类食物中，含必需脂肪酸最多的是（）。
以下含钙丰富的食物，不包括（）。
含维生素B2丰富的食物是（）。
含维生素A原较高的食物是（）。
含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是（）。
某女，20岁，血红蛋白10.9g／100ml，应注意增加哪些食物的摄入（）。
下列食物中磷脂含量最丰富的是（）。
