（单选题）
餐饮企业管理人员队伍开发的基本目标是（）。
A使管理人员学会培训员工的方法
B满足企业对管理人员在工作上的要求
C满足管理干部好学上进的学习要求
D使管理人员学会自我管理
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
“组织目标方法”是餐饮企业人力资源管理的一种方法。下列叙述中与“组织目标方法”基本特征相吻合的选项是（）。
（判断题）
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（判断题）
高层管理人员与中层管理人员开发的内容基本相同。
（填空题）
（）是餐饮服务人员运送各种东西的基本工具。
（简答题）
餐饮管理的目标是什么？
（单选题）
一家从本地成长起来的餐饮企业的首要目标市场是（）。
（单选题）
对中、低档次的餐饮企业来说，其第一目标市场应该是（）。
（判断题）
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（简答题）
餐饮企业人员配置的原则是什么？
