（单选题）
病毒随食物进入身体细胞内大量增殖，达到一定数量时，引起细胞破裂、死亡，产生组织损伤，或者毒性产物积累到一定程度时，人体表现为明显的临床症状，称为（）
A隐性感染
B显性感染
C急性污染
D慢性污染
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
瘦肉精随饲料进入猪体内，在肌肉中造成的残留属于（）
（填空题）
病毒是一类比细菌更微小、无细胞结构的、只含一种核酸的活细胞内的（）。
（单选题）
化学物质随饮食进入人体后引起癌变或诱发癌症的作用称为（）
（填空题）
进入食物链的环境污染物在向食品转移的过程中，由于（）浓度大大增加。
（单选题）
餐饮企业在某一特定时间与空间范围内通过一系列刺激和鼓励消费的手段和促销措施，促使消费者尽快购买或大量购买餐饮产品的营销方式是（）。
（填空题）
污染物随大气、污水进入土壤后，能被土壤颗粒吸附和固定住，使污染物毒性降低，称为（）。
（单选题）
一旦细菌在食物中的繁殖达到（），食品在形状、味道、颜色和结构方面一般都变得不能为人接受了。
（单选题）
（）就是使水沿着原料中水蒸发而出的通道进入干货内，使原料膨润而软韧，显然其易腐性较高。
（单选题）
利用某一成功品牌，将其应用于其他产品上，从而影响企业推出的新产品，以达到占领新市场的品牌经营策略是（）。
