（单选题）
一旦细菌在食物中的繁殖达到（），食品在形状、味道、颜色和结构方面一般都变得不能为人接受了。
A生长对数期
B生长稳定期
C生长缓慢期
D快速生长期
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
共存于食品中的细菌种类和相对数量称为食品的细菌（）。
（填空题）
共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成，称为食品的（）。
（填空题）
在食品中繁殖的螨主要有（）、尘螨、爪螨。
（单选题）
在食品中繁殖的（）是食肉型，常捕食其他螨类。
（单选题）
细菌在外界环境不利于其生长繁殖时。于菌体内形成圆形或椭圆形的结构，称为（）
（单选题）
在理想的条件下，细菌繁殖一代只要（）。
（单选题）
食品受到细菌污染后，在形状、味道、色泽等方面变得不能为人们接受，这时食品中细菌所处的生长期为（）
（单选题）
对直接入口的食品一旦发现嫡类污染物，应（）
（填空题）
进入食物链的环境污染物在向食品转移的过程中，由于（）浓度大大增加。
