(单选题)
在食品中繁殖的()是食肉型,常捕食其他螨类。
答案解析
一旦细菌在食物中的繁殖达到(),食品在形状、味道、颜色和结构方面一般都变得不能为人接受了。
(多选题)
传播李斯特菌的主要食品有()。
(填空题)
一些酵母在繁殖过程中,子细胞和母细胞不立即分离而连成丝状,称为()。
(简答题)
食品中多环芳烃污染的来源有哪些?
控制食品中霉菌生长的措施有哪些?
食品中多环芳烃的来源有哪些?
控制食品中真菌生长的措施有哪些?
食品中防止亚硝胺形成的控制措施有哪些?