餐饮从业人员应该具备的业务素质是：
1）服务态度。要用热情、主动、耐心、周到的服务态度去接待每一位宾客。
2）语言艺术。即要用语礼貌、语气委婉、应答及时、语速适中。
3）文化知识。餐饮从业人员应具有广阔的知识面，这是个人专业素质的最直接的体现，也是餐饮服务水准最基本的体现。
4）应变能力。即有应变事态变化的能力。
（简答题）
谈谈餐饮从业人员应该具备哪些业务素质？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
做一名合格的餐饮从业人员应具备基本的（）、业务素质、（）和（）。
（简答题）
饭店餐饮部从业人员的职业思想素质有哪些？
（单选题）
餐饮服务人员应具备的思想政治素质是（）。
（多选题）
宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外，还应培养（）。
（简答题）
谈谈你对办公室人员应具备的职业素质中“善谋”的理解。
（单选题）
（）一般由基本操作技能相遇，工作内容、社会内容、社会作用以及从业者所应该具备的素质接近的若干个职位所构成。
（简答题）
饭店餐饮部从业人员端庄的仪表包括哪些方面？
（多选题）
客服人员应该具备的品格素质包括（）。
（多选题）
审计监察人员应该具备的素质有（）
