（单选题）

引起化学性食物中毒的是（）。

A3-硝基丙酸

B河豚毒素

C龙葵素

DN-亚硝胺

E单端孢霉烯族化合物

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

1.单端孢霉烯族化合物和3-硝基丙酸分别由镰刀菌和霉变甘蔗产生，属于霉菌毒素中毒，河豚毒素属于动物性食品中毒，龙葵素由发芽马铃薯产生引起植物性食物中毒，因此选D。 2.单端孢霉烯族化合物引起的食物中毒临床上以恶心、呕吐等胃肠道症状为主，因此选E。

相似试题

（单选题）
下列能引起化学性食物中毒的是（）。
答案解析
（单选题）
下列食物中毒中属于化学性的是（）。
答案解析
（单选题）
不会引起食物中毒的是（）。
答案解析
（单选题）
以下易引起感染性食物中毒的是（）。
答案解析
（单选题）
以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是（）。
答案解析
（单选题）
下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是（）。
答案解析
（单选题）
不易引起亚硝酸盐中毒的是（）。
答案解析
（单选题）
下列能引起溶血型毒蕈中毒的是（）。
答案解析
（单选题）
易引起银耳变质中毒的是（）。
答案解析

快考试在线搜题