（简答题）
茶叶变质的原因？
答案解析
茶叶变质、变味、陈化的原因？
（判断题）
引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、CO2和空气。
（单选题）
当茶叶含水量超过（），会加速茶叶的变质。
茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（）时，就会加速茶叶的变质。
引发茶叶变质的主要因素有光线。
引发茶叶变质的主要因素有（）等。
