（题干）
本题共计 3 个问题
下表是某营养师采用24h回顾法得到的食物摄入量和营养素摄入量，请回答以下问题。
简答题
第 1 题
食物摄入量表的食物分类依据是什么？有何用途？
正确答案
依据中国居民平衡膳食宝塔中的食物分类，其用途是判断膳食结构是否合理。
答案解析
略
简答题
第 2 题
营养素摄入量表数据是如何得到的？有何用途？
正确答案
是根据食物成分表计算出所有进食食物中的各种营养素含量，然后进行累加得到的。其用途是判断营养素摄入量是否达到了膳食营养素参考摄入量标准的要求。
答案解析
略
简答题
第 3 题
还需要进行哪些计算分析工作？依据营养素摄入量表可以完成的工作请填入相应的表格中。 
正确答案
还需要计算三大产能营养素的供能比例，优质蛋白质的来源比例，三餐能量的分配比例等。依据营养素摄入量表可以完成
三大产能营养素的供能比例计算，其方法是：
碳水化合物供能=2200－72.9*4－65.1*9=1322.5kcal
碳水化合物供能比例=1322.5/2200*100%=60%
脂肪供能比例=65.1*9/2200*100%=26.6%
蛋白质供能比例=72.9*4/2200*100%=13.4%
三大产能营养素的供能比例计算，其方法是：
碳水化合物供能=2200－72.9*4－65.1*9=1322.5kcal
碳水化合物供能比例=1322.5/2200*100%=60%
脂肪供能比例=65.1*9/2200*100%=26.6%
蛋白质供能比例=72.9*4/2200*100%=13.4%
答案解析
略
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