（填空题）
用酒精实验法检验原料乳时，可以检测到的异常乳有：（），低酸度酒精阳性乳，（），盐类平衡不良乳，初乳，末乳，细菌污染严重产生凝乳酶的乳和乳房炎乳等。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
乳品厂检验原料乳时，一般先用68%或70%的（）进行检验，凡产生絮状凝块的乳称为酒精阳性乳。
（简答题）
简述酒精法检验原料乳的原理
（填空题）
有机磷、有机氯农药定量检测时都可用（）法。检验食品中有机磷农药含量的定性 实验是：（）、（）。
（填空题）
加工巴氏杀菌乳时，当原料乳脂肪不足时要添加（）或分离（）。
（单选题）
用超声波法可以检测混凝土的：（）。
（填空题）
用68%的酒精实验不出现絮状物的酸度一般在（）以下。
（填空题）
酒精检验可以检验出高酸度乳、（）、乳房炎乳、盐类不平衡乳。
（判断题）
用沸煮法可以全面检验硅酸盐水泥的体积安定性是否良好。
（判断题）
检流计可以检测微小电流，因此在电桥法测定电导时，可以用检流计代替示波器。
