（简答题）

饭店的组织原则有哪几个？

正确答案

组织形式服从组织目标：组织形式要和市场经济协调，服从饭店市场竞争的需要；组织形式要为效率服务；管理职位为管理目标服务。
饭店的组织路线要为目标服务。
等级链和指挥统一原则：权力和责任原则；服从命令原则；命令统一原则。
组织宽度与授权原则：组织宽度原则；授权原则；权力的制约。
饭店组织的原则：强调组织目标；各部分的目标和责任；组织的均衡性。
团结一致的原则：是组织就必须团结；饭店不团结的因素；团结是有原则的；组织保证。

答案解析

略

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