（单选题）
在酶的分离纯化中最理想的实验结果是下列中的哪一项：（）
答案解析
（简答题）
请简述酶的辅助因子分类及在酶促反应中的应用。
（填空题）
在果汁浓缩中，应用的膜分离技术为（）。
何谓总线？在测控系统中应用总线技术有何好处？
简述膜分离技术在食品工业中的应用的特殊优点和应用？
简述定点突变技术的主要技术过程及其在酶分子修饰中的应用
何谓生物膜？生物膜法处理污水有何特点？
酶的辅助因子在酶促反应中起（）作用，而酶蛋白决定酶的（）。
干细胞技术在动物生产上有何应用前景？
