A烤鸡
B丁香焗火腿
C煎小牛扒
D焗蜗牛
（单选题）
红酒少司常用于下列哪种菜肴（）
答案解析
奶油莳萝少司常用于（）菜肴。
鞑靼少司常用于沙拉及炸制的（）菜肴的调味。
（判断题）
鞑靼少司常用于沙拉及炸制鱼类菜肴的调味。
鞑靼少司常用于沙拉及炸制的猪肉类菜肴的调味。
文也少司常用于配海鲜。
疏朗少司常配（）食用。
莫司林少司常配（）食用。
