A构象改变
B亚基聚合
C肽键断裂
D二硫键形成
E蛋白质聚集
（单选题）
蛋白质四级结构形成时出现（）
答案解析
在一级结构基础上形成蛋白质三级结构时可伴有（）
具有蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现（）
属于核酸一级结构的描述是（）
河豚毒素在哪种条件下可被破坏（）
用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为（）
蛋白质分子三级结构的稳定因素是（）
具有四级结构的蛋白质的特征是（）
蛋白质变性时，不受影响的结构是（）
