（简答题）
沙拉是指？
答案解析
（单选题）
顾客在西餐厅自主配置沙拉，顾客投入的最主要内容是（）。
世界著名的两大开胃酒产地是（）。
（多选题）
（）是世界著名的开胃酒产地。
具有开胃作用，一般不会是汤类，通常在主菜前食用的是（）。
盛放恺撒沙拉所用的用具正确的是（）。
服务主菜时跟配沙拉应该在主菜盘的（）。
开胃酒的主要品种有（）。
