葡萄酒存放最理想的温度是（　）℃。

（单选题）

餐厅菜单中，菜单是最基本的样式（　）。

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（单选题）

下列各项中最简单求录属形式是（　）。

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（单选题）

“成本加成定价法”最适合（）的饭店市场状态。

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（单选题）

按劳动效率定员的方法，最适用于人员的定编（　）。

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（单选题）

“直线制”组织结构，最适用于（）饭店。

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（单选题）

在我国饭店服务传统的做法是每天（　）。

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（单选题）

财务管理的基本职能是（）

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（单选题）

旅游资源的本质特征是（　）。

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（单选题）

利润表是反映企业（）的报表。

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