（单选题）
（）是膳食中最主要的调味品，称为“百味之首”
A糖
B醋
C盐
D味精
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
一般来说，我国人膳食中最主要的供能物质是（）
（单选题）
粮食中所含的糖类最丰富，是人类膳食中最经济的热能来源.存在的形式主要是（）。
（单选题）
点心中原料主要指主料、（）和调味品。这三类原料是构成某一点心品种成本的基础，也称为点心品种成本构成的三要素。
（判断题）
婴幼儿1周岁之前，膳食应少糖、无盐、不加调味品。
（填空题）
调味和（）是酱卤制品中最重要的两个程序。
（单选题）
行业中称为“调味盐”，如“花椒盐”、“胡椒盐”、“孜然盐”等，在烹饪中主要用于（）一类菜品的补充调味。
（单选题）
行业中称为“调味盐”，如“花椒盐”“胡椒盐”“孜然盐”等，在烹饪中主要用于（）类菜品的补充调味。
（单选题）
在全世界大部分地区和文化中最常见的调味料是（）。
（单选题）
谷物食品是我国人民膳食中最经济的热量来源，膳食中（）的一半是谷物提供的。
