(单选题)
根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积。通常每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1平方米。假如某饭店有500个餐位,日均供应三餐,则该饭店所需的仓库面积为()平方米。
A300
B150
C100
D500
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
中餐厅布局的设计方式,是根据餐厅的()、档次、面积来决定餐桌的布置。
(单选题)
迎宾员应在开餐前()恭候在餐厅大门两侧。
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当餐厅开餐时突然发生停电事故后,餐厅服务员做法正确的是()。
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零点餐厅的服务员要准备好各种开餐所用的()。
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负责开餐前召开餐厅班前会和布置任务的是()。
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餐厅开餐期间,如遇到失火突发事件时,服务员应()。
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在开餐前,餐厅服务员必须按()站立在规定的位置迎候顾客的到来。
(单选题)
在开餐前,餐厅服务员必须按规范站姿站立在()迎候顾客的到来。
(单选题)
餐厅开餐期间突遇停电时,客人要求退菜赶路,不正确的做法是()。