（单选题）
迎宾员应在开餐前（）恭候在餐厅大门两侧。
A30min
B60min
C20min
D5min
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
在开餐前，餐厅服务员必须按（）站立在规定的位置迎候顾客的到来。
（单选题）
在开餐前，餐厅服务员必须按规范站姿站立在（）迎候顾客的到来。
（单选题）
开餐前（）分钟，迎宾员和服务员在各自岗位上迎接客人。
（单选题）
负责在开餐前，带领本组员工做好各项准备工作的是（）。
（单选题）
冷盘一类的食品不能过早地摆上餐桌，应该在开餐前（）再上冷盘，防止冷菜被污染。
（单选题）
中餐零点服务开餐前（）分钟，值台员应站在自己负责的餐台旁靠墙位置，做好迎宾客的准备。
（单选题）
在开餐前确定特殊的传菜任务以及重要客人或宴会的传菜注意事项，这是（）的工作职责。
（单选题）
负责开餐前召开餐厅班前会和布置任务的是（）。
（单选题）
餐厅服务员要服从（）安排，按照工作程序和标准做好各项开餐前的准备工作。
