解除精神压抑：通过对大脑皮层的麻醉达到解除抑制，使精神压力和紧张得以消除；
增进食欲：通过对胃的刺激促进胃液分泌，达到帮助消化，增加食欲的效果；
预防动脉硬化：通过增加血液中高密度脂蛋白的含量，达到预防动脉硬化的效果；
生理能源：酒精健康饮用量为29g，即52度白酒一两左右，折算能量180kcal，相当于进食一碗米饭；
过量饮酒的健康危害
急性酒精中毒：轻则二日醉，重则急性胃炎，甚至酒精中毒死；
慢性酒精中毒：轻则酒精依赖症，精神及肉体长期受折磨；重则形成脂肪肝，影响肝脏功能；甚至发展成肝硬化，肝细胞坏死，出现黄疸、腹积水至死亡；
