（简答题）
必需脂肪酸的概念、作用及来源。
答案解析
简述核酸的概念、分类、特点及功能。
简述养分的一般营养生理功能。
简述脂类的营养生理功能。
简述水分的基本营养生理功能。
（单选题）
蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述正确的是（）。
简述脂类的营养生理作用及配合饲料中添加油脂的好处。
（填空题）
（）和（）被称为人体营养必需脂肪酸，它们必须由食物提供。 甘油磷脂分子可以描述为：具有一个“极性的头”和两条“非极性的尾巴”。
简述维生素E的营养生理作用及动物维生素E需要特点？
