（判断题）
在孕期供给孕妇足够的维生素E，可减少新生儿溶血和溶血性贫血的发生。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
老年人保证充足的维生素E供给量是为了（）。
（判断题）
成胎儿出生时体重低，智力与体格发育迟缓的重要原因是孕妇在孕期能量、蛋白质摄入不足。
（判断题）
蔬菜在烹调过程中，为减少维生素C的损失，提高其对热的稳定性，可以在烹调时适当加些醋。
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长期缺乏维生素B1可引起（）。
（单选题）
长期缺乏维生素B12可引起（）。
（判断题）
韭菜中含有大量的膳食纤维，可增加肠胃蠕动，减少致癌有毒物质在肠道里滞留及吸收机会，对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。
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中国营养学会建议，孕妇在妊娠期间锌的推荐摄入量为（）。
（判断题）
在植物性食物中，糙米含有丰富的维生素B1。
（判断题）
含膳食纤维高的食物对健康非常有利，尤其是肥胖者，膳食纤维含量多的食物均可适当多用，每人每天膳食纤维供给量以不低于12g为宜。
