A明胶粉
B鱼胶粉
C结力片
D玉米粉
（单选题）
制作水果冷汤要把（）先煮10分钟，再放其他水果。
答案解析
（判断题）
制作农夫冷汤要把汤料切成小丁。
制作农夫冷汤要把主料（）
制作农夫冷汤要把汤料切成小片。
制作普鲁旺斯煎小牛肉的少司要用（）调剂浓度。
制作铁扒鳕鱼的少司要用软黄油调剂浓度。
制作水果冷汤的原料一般含有（）
制作水果冷汤时原料会有（）
制作葱头汤要用小火慢炒葱头。
