米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。

（单选题）

引起臭米面食物中毒的致病菌是（）。

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（单选题）

为促进婴儿牙齿萌出，开始供给食物咀嚼的时间是（）。

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（单选题）

添加可咀嚼食物，以促进乳牙萌出（）。

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（单选题）

食物中1g脂肪产生的热量是（）。

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（单选题）

食物中1g蛋白质产生的热量是（）。

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（单选题）

米面蛋白中含量较低的氨基酸是（）。

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（单选题）

食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。

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（单选题）

口腔过敏综合征与哪类食物有关（）。

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（单选题）

评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。

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