1：沙门氏菌是常见的食物中毒菌
2：沙门氏菌来源广，血清醒多
3：加工过程中易造成污染、扩大污染
4：出口猪肉的必检指标
5：猪肉污染沙门氏菌后，不发生感官性质的变化
6：沙门氏菌也是常见的致病菌
7：维护动物性食品出口的国际信誉
（简答题）
为什么出口冻猪肉要进行沙门氏菌检验？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
为什么要在混凝土施工中进行质量控制，通常要进行哪些检验工作？
（简答题）
现有一批冻猪肉从上海运到成都，你作为成都肉类联合加工厂检验负责人，对这批冻肉应如何检验？
（单选题）
猪肉尸宰后检验必检淋巴结不包括（）
（填空题）
对罐头食品的细菌学检验重点是沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒梭菌、（）、志贺氏菌属、链球菌、魏氏梭菌等存在。
（多选题）
沙门氏菌检验中需测定样品的PH值时，用1mol/ml无菌的NaOH或HCL调PH值，PH值的范围描述错误的是（）。
（单选题）
单核细胞增生李斯特氏菌检验时LB1和LB2增菌液的培养条件为（）。
（单选题）
伤寒沙门氏菌是什么形状的？（）
（单选题）
伤寒沙门氏菌引起什么类型的传染病？（）
（简答题）
某县要了解该县小学六年级学生语文理解程度是否达到及格水平（60分）。为此，从全体六年级学生中用简单随机放还抽样方法抽取了400人进行测试，得到平均成绩61.6分，标准差14.4分。要根据样本数据对总体参数的论断值（语文理解程度的期望值60分）作显著性检验，显著水平先后按α＝0.05和α＝0.01考虑。请就上面的工作任务回答下列问题： 针对这两种可能的原因提出相应的两种假设（原假设和备择假设），指出所提出的假设对应着单侧检验还是双侧检验，说明为什么要用单侧检验或者双侧检验？
