A对
B错
（判断题）
银鱼分布于世界各大海洋中，是一种小型经济鱼类。
答案解析
糖在蛋糕中是一种甜味料，也是一种强性材料。
（单选题）
鳜鱼又称（），是一种名贵的淡水鱼。
（填空题）
肉毒毒素是一种强烈的（）毒素。
燃烧实质是一种物理反应。
清汤类是一种（）汤品。
勾芡工艺实质是一种（）工艺。
镂空雕刻造型是一种（）的雕刻方法。
酵母是一种合成膨胀剂。
