（填空题）
取料广泛，最讲究鲜嫩和酥脆的菜系是（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
不用油煎，只用白开水加调料，讲究食其鲜嫩和本味的浙江名菜是（）。
（单选题）
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系（也是八大菜系）中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是（）。
（简答题）
讲究声律和对偶的新体诗最早产生于什么时候？
（单选题）
具有使药材受热均匀，质地酥脆，降低毒副作用的辅料是（）
（填空题）
泰国人所用最多的见面礼节是（）。在举止动作上，泰国人有（）的讲究。
（单选题）
（）人非常讲究信誉，最重视时间观念。
（判断题）
邻居礼仪有许多讲究，最基本的礼仪有两点：彼此尊重、相互照顾。
（判断题）
广东名菜质感的主要特征不是酥脆。
（简答题）
六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究的茶事哪一种茶？
