(单选题)
食品中可能出现的有害因素主要包括()
A生物性污染、化学性污染、物理性污染
B有机物污染、化学性污染、物理性污染
C无机物污染、化学性污染、物理性污染
D放射性污染、生物性污染、环境污染
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质污染。
(判断题)
食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品,或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。
(单选题)
下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是( )
(单选题)
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(单选题)
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