首页技能鉴定其他技能品酒师
(单选题)

()是指葡萄酒在口中的质感,即葡萄酒的重量或密度及粘稠度。

A结构

B酒体

C骨架

D质感

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    ()是指葡萄酒在口中的质感,即葡萄酒的重量或密度及粘稠度。

    答案解析

  • (填空题)

    甘油即丙三醇,是葡萄酒中重要的多羟基醇,由于其挥发性低,因此没有气味。甘油具有柔和的()味。在干红葡萄酒中,其浓度超过()g/L时,人们才能感受其甜味。

    答案解析

  • (填空题)

    从深层次来讲,葡萄酒陈酿的目的和意义可分为四类,即所谓“()”。

    答案解析

  • (填空题)

    从深层次来讲,葡萄酒陈酿的目的和意义可分为四类,即所谓“减少、增加、()和扩大”。

    答案解析

  • (填空题)

    引起葡萄酒病害的微生物可分为两大类,即好气性微生物和()微生物。

    答案解析

  • (填空题)

    葡萄酒的后味是指()或()葡萄酒后获得的感觉。

    答案解析

  • (单选题)

    波尔多葡萄酒酒标上的酒堡(Chateau)是指什么?()

    答案解析

  • (多选题)

    年份葡萄是指()的年份,其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的()

    答案解析

  • (单选题)

    品种葡萄酒是指用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的()

    答案解析

快考试在线搜题