（填空题）
食品添加剂对食品的营养成分不应有（）作用。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
世界各国对食品添加剂的理解不同，下面（）规定的添加剂不包括食品营养强化剂。
（判断题）
辐射技术对食品的营养成分造成影响。
（填空题）
根据食品中有害成分的结构和对人体的生理作用，可将食品中有害成分分为（）、（）和（）。
（判断题）
食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定；食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定；不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。
（判断题）
凡未列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告批准的食品添加剂以外的其他物质，不得作为食品添加剂生产、流通和使用。
（填空题）
食品添加剂生产企业应当按照国家标准或者指定的食品添加剂标准组织生产，生产企业不需要制定食品添加剂产品企业标准，（）不再对食品添加剂产品企业标准进行备案。
（简答题）
简述水产食品原料的一般营养成分？
（简答题）
食品在贮藏过程中，其营养成分有什么变化？
（判断题）
饮食的风险不仅来自生产过程中人为施用的农药、兽药、添加剂等，还大量来自食品本身含有的某些成分。
