A对
B错
（填空题）
膳食中维生素A一部分可直接来源于（）提供的视黄醇，另一部分则来源于富含胡萝卜素的植物性食物。
答案解析
（判断题）
维生素A 见光易分解，应避光保存。
维生素A 与三氯化锑和三氯甲烷溶液反应，能形成（）化合物，在620nm 波长处有吸收。
（单选题）
维生素C也叫作（）；
（名词解析）
视黄醇当量
维生素A原中，转化为维生素A效率最高的是（）
维生素A最稳定的结构为（）。
维生素A的主要来源是（）
维生素A原是（）。
