A类胡萝卜素
B花青素
C固醇
D磷脂
（单选题）
维生素A原中，转化为维生素A效率最高的是（）
答案解析
维生素A最稳定的结构为（）。
维生素A的主要来源是（）
维生素A仅存在于（）体中。
（判断题）
维生素A 就是视黄醇。
（简答题）
维生素A的主要生理功能。
（填空题）
维生素A又称（），包括（）、（）两种。维生素A存在于（），植物体及真菌中，以具有维生素A活性的（）形式存在。
下列哪种方法可以测定维生素A（）
可与维生素A作用显色的试剂为（）。
