（多选题）
宴会菜单设计包括（）。
答案解析
以下属于菜单中告示性信息的是（）。
菜单的作用包括（）。
（单选题）
（）是菜单设计的最终目的。
菜单定价策略主要有（）。
零点餐厅菜单定价的主要方法是（）
菜单尺寸大小应根据（）而定。
为保证菜点供应，菜单设计必须与原料供应和库房储备条件结合，保证缺菜率不高于（）
（填空题）
中餐宴会菜单摆放在主人和副主人的，花瓶放在餐台的（）位置，台号放在花瓶的（），朝门口的（）方向。
